Sejarah Singkat Pertanian Dunia

Lihat pula artikel utama tentang Sejarah pertanian.
Daerah "bulan sabit subur" di Timur Tengah. Di tempat ni ditemukan bukti-bukti awal pertanian, seperti biji-bijian & alat-alat pengolahnya.

Domestikasi anjing diduga telah dilakukan bahkan pada saat manusia belum mengenal Cara Budidaya (masyarakat berburu & peramu) & adalah kegiatan peternakan pertama kali.

Kegiatan pertanian (Cara Budidaya tanaman & ternak) adalah salah satu kegiatan paling awal dikenal peradaban manusia & mengubah total bentuk kebudayaan. Para ahli prasejarah umumnya bersepakat bahwa pertanian pertama kali berkembang sekitar 12.000 tahun lalu dr kebudayaan di daerah "bulan sabit subur" di Timur Tengah, meliputi daerah lembah Sungai Tigris & Eufrat terus memanjang ke barat hingga daerah Suriah & Yordania sekarang. Bukti-bukti pertama kali dijumpai menunjukkan adanya Cara Budidaya tanaman biji-bijian (serealia, terutama gandum kuna seperti emmer) & polong-polongan di daerah tersebut. Pada saat itu, 2000 tahun setelah berakhirnya Zaman Es terakhir di era Pleistosen, di dearah ni banyak dijumpai hutan & padang sangat cocok bagi mulainya pertanian. Pertanian telah dikenal olh masyarakat telah mencapai kebudayaan batu muda (neolitikum), perunggu & megalitikum. Pertanian mengubah bentuk-bentuk kepercayaan, dr pemujaan terhadap dewa-dewa perburuan menjadi pemujaan terhadap dewa-dewa perlambang kesuburan & ketersediaan pangan.

Teknik Cara Budidaya tanaman lalu meluas ke barat (Eropa & Afrika Utara, pada saat seperti ituSahara belum sepenuhnya menjadi gurun) & ke timur (hingga Asia Timur & Asia Tenggara). Bukti-bukti di Tiongkok menunjukkan adanya Cara Budidaya jewawut (millet) & padi sejak 6000 tahun sebelum Masehi. Masyarakat Asia Tenggara telah mengenal Cara Budidaya padi sawah paling tak pada saat 3000 tahun SM & Jepang serta Korea sejak 1000 tahun SM. Sementara itu, masyarakat benua Amerika mengembangkan tanaman & hewan Cara Budidaya sejak awal sama sekali berbeda.

Hewan ternak pertama kali didomestikasi ; kambing/domba (7000 tahun SM) serta babi (6000 tahun SM), bersama-sama dgndomestikasi kucing. Sapi, kuda, kerbau, yak mulai dikembangkan antara 6000 hingga 3000 tahun SM. Unggas mulai diCara Budidayakan lebih kemudian. Ulat sutera diketahui telah diternakkan 2000 tahun SM. Cara Budidaya ikan air tawar baru dikenal semenjak 2000 tahun lalu di daerah Tiongkok & Jepang. Cara Budidaya ikan laut bahkan baru dikenal manusia pada abad ke-20 ini.

Cara Budidaya sayur-sayuran & buah-buahan juga dikenal manusia telah lama. Masyarakat Mesir Kuna (4000 tahun SM) & Yunani Kuno (3000 tahun SM) telah mengenal baik Cara Budidaya anggur & zaitun.