Resep Membuat Siomay

Bahan-bahan :

• 500 gr Daging ikan tengiri dihaluskan

• 100 gr Tepung sagu
  

• 1 sdt Air jahe

• 1/2 sdt Lada bubuk
  

• 1/2 sdt Gula halus
  

• 1 sdt Minyak wijen jika suka

• 1 sdm Ebi disangan & direndam (agar mudah lunak)
  

• Garam secukupnya

Tips cara Membuat:

• Campur semua bahan, aduk hingga rata & kalis, balutkan di tahu & telur rebus sisanya bulatkan sesuai selera.

• Kukus siomai di dlm kukusan hingga matang, jika suka tambahkan kol digulung & pare(bisa diisi dgn siomay)
  

Sambal Kacang :

• 250 gr Kacang tanah digoreng
  

• 3 siung Bawang putih digoreng

• 4 buah Cabe merah dibuang bijinya digoreng
  

• 1 sdm Gula pasir

• 1/2 sdt Garam
  

• 400 ml Air matang

• Kecap manis & jeruk limo secukupnya.

• Haluskan semua bahan dgn diulek atau dibleder hingga halus kecuali kecap manis & jeruk limo.

Sumber ; geocities.com

Gambar ; masak-masak.blogspot.com