Resep Ayam Taliwang

Bahan:
1 ekor ayam, dibelah sesuai selera
2 sendok makan air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
200 ml air
1 sendok makan minyak goreng

Bumbu halus:
7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah cabai merah [boleh lebih kalau suka pedas]
2 cm kencur
1 sendok teh terasi
1 buah tomat
1 sdt garam

Tips cara Membuat:

1. Lumuri ayam dgn jeruk nipis, garam lalu diamkan selama lebih kurang 30 menit.

2. Tumis bumbu halus sampai harum.

3. Masukkan ayam & aduk sampai ayam kaku. Tuangkan air & masak diatas api kecil sampai ayam tiga perempat matang.

4. Oven sampai matang

Sumber ; TheArisan.Com